比烧烤店暴利，一份利润20+，每天卖100份，年入40万，低成本项目！

就赚钱方面而言，章鱼烧拥有着相对低门槛的优势。制作章鱼烧所需的设备简单易得，原材料也较为常见，因此想要从事这个行业并不需要太大的投资。

当然，要考虑到市场竞争以及供需关系对利润的影响。如果能够做出好吃又独特口感的章鱼烧，并选择一个人流量较大的地点开店，相信可以获得不错的收益。

一，章鱼烧概念

这道地摊小吃大家经常会在街边看到，我相信你们都品尝过了，但是其中的利润咋样，今天还是来扒一扒!

章鱼烧是一道日本传统小吃，也被称为”章鱼丸子”或”Takoyaki”。它是由面粉、鸡蛋、水、调味料和切碎的章鱼等混合而成的。制作章鱼烧的过程中，将面糊倒入特制的圆形烤盘中，然后在每个小圆孔中加入一小块章鱼、葱花和其他配料。

之后用专用工具将小圆球翻转，直到表面呈金黄色并均匀熟透。最后，通常会在章鱼烧上涂上日式酱汁、海苔粉和芥末酱等调料。这道美食外皮酥脆，内部则有嫩滑的面糊和香气四溢的章鱼颗粒，口感鲜美，非常受欢迎。

二，做章鱼烧成本/利润

成本

从投资成本的角度来说，首先考虑的是章鱼烧所需的模具。根据网上的信息，商用章鱼烧模具的价格大约在400-600元左右。如果选择在二手市场购买，可能会更加便宜一些。毕竟这个机器并没有太高科技含量，主要就是一个加热板和一个章鱼烧模具，所以其售价不会太高。

我认为，如果你想开始做章鱼烧生意，购买一个二手设备是一个可靠的选择。即使在将来你决定退出市场，将机器卖给第三方，也不会亏很多钱。

根据食材的描述，传统的章鱼烧包括面糊+章鱼块+木鱼花+酱料等几种原材料，大概准备到5000元的货。

其实，网络上可以买到半成品的面糊和秘制酱料哦。商家的价格一般是每斤5元钱，用这些材料大概可以做出170个美味的丸子呢。而且，即使考虑到木鱼花、特制酱料、章鱼块以及纸盒的费用，每个丸子的总成本也只有约0.2-0.3元左右。这样算下来，不仅方便快捷，而且成本也相当低廉哦!

利润

我们这边的章鱼烧价格是每12个售价24元，经过计算，可以算出每个丸子的售价大约为2元左右，这样一来就能够获得1.8元的盈利。每份最低销售数量为12个，也就是说每份至少能够赚取20元以上。

如果我们每天能够卖出100份呢，那就意味着每天能赚取2000元的收入喽，一个月30天的话，收入就可以达到60000大关了哦，一年下来，就有整整70万左右的收入呢!当然这样算是理论的，我们要去掉生意的好坏，还有休假时间，一年平均下来40万应该还是可以预期的!

三，具体怎么做

目前这个生意在一二线城市肯定是红海了，你去看看基本上都有好几家在卖，但是还是有机会的的哦，比如在三线城市。我跑了一圈夜市，这些地方基本上就是传统的烧烤，没有专业的地摊做这种小吃。所以如果你以专门开一个海鲜类的烧烤摊还是有竞争力的。

现如今，一些流行的章鱼烧制作方法注重于馅料的创意。

过去，章鱼烧只放置了一小块章鱼，而现在一些受欢迎的网红章鱼烧则会放入一整只小章鱼，这样顾客们一眼就可以看到充足的馅料。

然而，考虑到章鱼烧毕竟是一种小吃，单独开店成本相对较高。相比之下，在夜市摊位上经营或者自己搞一个流动的三轮车可能是一个不错的选择。

创新对于小吃行业来说非常重要。如果我们只是重复以往的经营方式，那么在激烈的市场竞争中，利润会逐渐减少。

为了在红海竞争的行业中脱颖而出，我们可以采取一些创新的策略：可以参考他人成功的经验，但要加入自己的独特元素，以打造与众不同的产品或服务。